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【お菓子教室】春色ショートケーキ

2015/02/21
お菓子教室開催しました!

今日はまるまるキッチン初の男子M君と、お菓子レッスン2回目のTちゃん。
2人とは同じ職場のお仲間です!
M君は一人暮らしなのですが、最近料理にハマり、毎日手づくり弁当を持参・・・さらにはぬか床を持っており、毎日かき混ぜないと気がすまない・・・というかなり女子力高めの男子です。

そんなM君、ある日「ショートケーキを作ってみたい!!」という嬉しい発言。
それならば・・・と今日のレッスンとなった訳です。

2人ともちょっと緊張しつつのスタートです!まず、卵の温度を上げるところで「油断するといり卵になっちゃうよ」という私の言葉にビビり、なかなか適温にならず・・・(笑)
お互いに今何度・・・と言いあいながら目標温度まで頑張ってぐるぐるしてました(笑)
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ハンドミキサーで泡立てていきます。
大きく回しながら混ぜるのは案外難しいんです。
Tちゃんは前回パウンドケーキを作った時も上手でした。
作業がとっても丁寧できれいです。
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ひとつひとつ作業を確認しながら色々な事に感動してくれるMくん。
粉が入ってもったりしてくる生地に萌え~・・・です(笑)
お菓子作りの好きな人はみんな萌え~・・・となるんです!!
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M君のジェノワーズ完璧です!!
私のよりも上手に焼けました!
「すっごーい!」とみんなで絶賛。
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さて、こんなところに難関??
クリームを立てるところに2人とも苦戦です。
慣れないと力の入れどころがわからないので、なかなかうまく立てられないかもしれません。
息を上げながら立ててました(笑)
顔赤かった・・・・(笑)
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楽しいデコレーションです!!
間にもたっぷりいちごをサンドします。
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Mくん、絞り上手。
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Tちゃん、ヒラヒラとレースのようなデコレーション。
すごくかわいい♡
私も参考になります。
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Mくんはどんなデザインにするのか悩みながらも素敵に仕上げます!
さすが女子力高し!!!(笑)
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出来上がったケーキがコチラです~!!
手前がTちゃん。奥がMくんです。
それぞれ個性のあるとっても素敵なケーキが出来上がりました。
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2人とも集中して丁寧に作っていたので気づけば2時半・・・。
どうりで私のお腹がグ~グ~なるはず・・・。
お腹空きました(笑)
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さらにケーキの試食。
とってもおいしい!と感動です。
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18㎝のホールケーキ、お家でたっぷり堪能してください!
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18:51 お菓子教室 | コメント(0) | トラックバック(0)
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