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抹茶のケーキ

2013/03/26
抹茶のケーキです。
サイドと底には抹茶のビスキュイ。
中には抹茶のババロアがた~っぷりです。
上の部分は濃い抹茶クリームをパレットナイフで塗り広げ、薄い抹茶クリームをコルネに詰めて均等にラインを引きます。
最後に竹串でラインと垂直にピーっと模様を付けますが、この作業がたまらなく楽しかった♡
そこだけ永遠にやりたかったです(笑)
IMG_6986_convert_20130316113748.jpg
リクエストしてくれたのは中学生の男子。
友人の甥っ子くんです。
最近の中学生のチョイスは抹茶なのか・・・シブい!
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21:53 お菓子 | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
No title
のんも抹茶大好きです(*^^*)

模様がとっても綺麗!

のんちゃん
のんちゃん

最近の中学生は抹茶が好きなのか・・・。
シブいですな。
模様を描くのはとっても楽しかったよ!
チョコレートでもできるから今度チャレンジしてみたら?


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