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マンゴーのケーキ

2012/06/20
父の日に作ったケーキです。
何を作ろうか散々悩んだのですが、自分が食べたいケーキにしました(笑)
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ビスキュイにマンゴーのポンシュをたっぷりしみ込ませ、マンゴーのババロアの間に挟みます。
さらにマンゴーの果肉も散らし、上にはマンゴーのジュレ。
マンゴーづくしの贅沢ケーキです。
レモンで酸味もプラスし、ホワイトラムで香りづけ。
夏らしいトロピカルな味です。
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ホールのまま持って行ったのでカットした写真がないのが残念。
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家族みんなでたべました。
2歳の姪はジュレを食べて「すっぱ」・・・だって(笑)
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14:24 お菓子 | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
No title
美しい~☆
ビスキュイだと、断面が綺麗ですね^^
私も今度はビスキュイで作ろっと♪
カット面も見たかったです~
Re: No title
acoちゃん

ビスキュイおいしかったよ~。
このケーキはマンゴー感たっぷりだね。
でも、1カットしか食べられなかった。
断面もあまり見ないまま食べたかも(笑)
また作らねば!


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