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秋の味覚「モンブラン」

2011/11/23
ですね~・・・っていうか、もう冬ですかね?
この季節、モンブランが食べたくなるのって私だけじゃないですよね(笑)
ということで、モンブランです。
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土台はココアのロールケーキ。
生クリームと一緒に栗の渋皮煮を刻んだものを巻いています。
その上にクレームディプロマートをドーム状に絞り、マロンペーストをパティシエールでのばしたクリームで仕上げます。
渋皮煮はもちろん手作りね
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栗おいし~

1個でかなりボリュームあります。
でも、案外甘くないのでペロリなのです。
危険ね・・・。
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たくさんできたので、お向かいさんとお友達におすそ分けしました。
喜んでもらえたようでよかったです
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これもモンブラン???
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まるだゾ!
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16:09 お菓子 | コメント(4) | トラックバック(0)
コメント
No title
これケーキ屋さんに売ってるみたい~♪
私もまるさんのご近所さんになりたい!
まるちゃん相変わらずカワイイな~^^
Re: No title
ちなみに近所の友達はご存知Mさんよ(笑)
No title
ちょーうまでした!旦那が、今まで食べたモンブランのなかで1番すごい!と感動しまくりでした。私も、1番!と思っています!
昨日は、ななちゃん初りんご皮むきしたよん!めちゃくちゃ真剣に先生のお話し聞いていました!
Re: No title
そんなに絶賛していただいて恐縮です(笑)
旦那さんそんなにモンブラン好きだったんだ!
よかったです!
ななちゃんりんごむけるんだ!
スゴ!!!


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